Brenner? Nö! Man fährt übers Stilfserjoch! 
Hier mal eine Strecke, die ich vor Jahren mit dem Motorrad gefahren bin. Ist von HN über die Autobahnen gut zu erreichen und so geschnitten, dass man in der Schweiz keine Vignette und in Österreich kein Pickerl braucht.
Anfahrt über BAB 81 Singen nach Konstanz, dort dann innerstädtisch rüber in die Schweiz. Erster Zwischenstop Chur. Tolle Altstadt mit jeder Menge guten Restaurants. Zweiter Tag Passfahrten (Lenzerheide, Julier, Bernina) an die Oberitalienischen Seen, aber nix Garda oder Comer See, sondern Sulzano am Lago d'Iseo. Nicht so bekannt, dafür mit einer kleinen Insel (Monte Isola), auf der man nur zu Fuß rumkommt. Und auch gut essen kann. Sicher auch was zum ein paar Tage entspannen und sich wieder näher kommen.
Auf dem Rückweg dann ins Hochgebirge, rauf aufs Stilfserjoch und übernachten auf der Franzenshöhe. Dann über Reschen- und Fernpass nach Reutte zurück auf die deutsche A7.
Hotels:
Chur - http://www.dreikoenige.ch (da war ich, war seinerzeit klasse)
Sulzano - von günstig (http://www.villarosasulzano.it/albergo/prezzi/) bis eher exklusiv (http://www.rivalago.com), hier hatte ich aber damals ne Privatunterkunft, also keine Erfahrungen.
Franzenshöhe - http://franzenshoehe.com/deutsch/index.php (Empfehlung vom MGCC)
Ich würde in jedem Fall reservieren.
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Und wenn es wirklich ein Abenteuer werden soll, würde ich nichts buchen. 
